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Cuchillos Japoneses Global

Para los amantes de los cuchillos japoneses modernos y revolucionarios tenemos la firma Global, que se dio a conocer hace ya varias décadas precisamente por diseñar útiles con estas características que revolucionaron, literalmente, el mundo entero. ¿Quieres saber cómo son sus cuchillos?

Historia de la marca

Global nace, en 1985, a partir de Yoshida Metal Industry CO, un fabricante de vajillas occidentales que quiso probar suerte en Japón introduciendo un nuevo concepto de cuchillo japonés de una única pieza de acero inoxidable. Este pasaría a completarse con una belleza estética máxima.

Sin embargo, el resultado fue un diseño moderno que no terminó de cuajar en el Japón de la época. En lugar de modificar el producto cambiaron de mercado, presentándose internacionalmente en una exposición alemana en el año 1988.

Su expansión país a país fue inmediata, convirtiéndose en la herramienta favorita de chefs profesionales y llamando, ahora sí, la atención nipona.

Global, con un nombre muy bien escogido, pasó a conocerse mundialmente y a ganar diferentes premios, siendo firma pionera en instalar el cuchillo de acero de una pieza en el mercado alrededor de todo el planeta.

Actualmente, nos encontramos con un catálogo de más de una centena de productos.

¿Por qué comprar un cuchillo japonés Global?

Sus cuchillos japoneses son elegantes a la par que robustos, pero, aun así, delicados. Estos son muy cómodos en la mano y, desde luego, fáciles de utilizar, siendo de los favoritos por profesionales de todo el mundo. Y si un chef experto los desea… ¿cómo vamos a negarnos nosotros? Aun así, hemos de decir que no están diseñados específicamente para cocineros sino que la firma busca satisfacer al usuario doméstico.

Además, hay que destacar el detalle de que estos están fabricados en una aleación de acero exclusiva, patentada únicamente para Global, el acero Cromova 18, con una dureza de 58 (+/-2).

Opiniones de los cuchillos japoneses Global

Los usuarios hablan de los cuchillos Global como los mejores de su cocina e incomparables con el resto; inigualables. Gusta mucho la relación que tienen entre la dureza y la fragilidad y con un acabado altamente higiénico.

En cuanto al corte en particular, tenemos opiniones como que encanta “cómo se desliza por pescado y hace un corte limpio, perfecto” o que este es un “corte increíblemente limpio y fácil”.

Terminamos comentando que los usuarios, directamente, los recomiendan encarecidamente, con vídeos demostrativos incluidos.